طريقة عمل السينابون

السينابون (رولات القرفة) ، السينابون من أشهى أنواع الحلويات الغربية التي تدخل القرفة في إعداده، له طعم مميز وطيب، اكتشفي الطعم المميز والطيب لأشهر الحلويات بالقرفة اللذيذة وقدميها كتحلية على مائدتك ،وهنا سوف نعرض لكى طريقة عمل السينابون.

السينابون

مكونات السينابون:

• ملعقة كبيرة خميرة.
• 4 أكواب من الدقيق المنخول  (يمكن أن نحتاج إلى زيادته.
• عدد 2 بيض.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة سكر.
• كوب من الحليب الدافئ.
• رشه من الملح.
• كيس فانيليا.

الحشو:

• نصف كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر بنى (يمكن استخدم السكر الابيض).
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو (اختيارى).
• ربع كوب قرفة.

طريقة تحضير السينابون:

1. نقوم بوضع الخليط الدافئ وملعقة السكر والخميرة فى وعاء ونتركهم لمدة 5 دقائق.
2. ثم نقوم بوضع عليهم السكر والبيض بالفانيليا ونصف كمية الدقيق ونقوم بالعجن حتى تمام الحاجات.
3. نقوم بوضع عليهم الزيت والزبدة وباقى الدقيق حتى نحصل على عجينة طرية.
4. ونتركها فى مكان دافئ لمدة على الأقل نصف ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
5. نقوم برش بعض الدقيق على المكان الذى سوف نقوم بالفرد فيه ونقوم بفرد العجين بواسطة النشابة.
6. نقوم بوضع الحشو على الترتيب الزبدة ثم السكر ثم القرفة والكاكاو.
7. نقوم بلف العجين بحرص على شكل رول.
8. نقوم بتقطيع العجين بواسطة سكينة حادة إلى دوائر.
9. نقوم بدهن صينية بالزبدة ونضع عليها العجين الملفوف.
10. ثم نتركه لتتخمر لمدة نصف ساعة.
11.  نقوم بتسخين الفرن قبل وضع العجين فيه لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة.
12. نقوم بإدخال السينابون الفرن لمدة ربع ساعة حتى تصبح ذهبية اللون.

تزيين السينابون:

يمكن أن نقوم بتزين السينابون بطرق عدة ومنها:

1-الصوص الكريمى

 مكونات الصوص الكريمى :

• واحدة علبة  من القشطة.
• نصف كوب سكر بودر.
• ربع كوب من حليب.
• رشه ملح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• فانيليا.

طريقة تحضير الصوص الكريمى:

1. نقوم بوضع الزبدة والسكر فى وعاء ونقوم بخالطهم جيدآ.
2. ثم نضع عليهم الفانيليا والملح ونستمر بالخلط.
3. ثم نقوم بوضع القشطة ونقوم بضربهم بواسطة مضرب سلكى حتى نحصل على السمك المطلوب.

2-صوص الشكولاته

مكونات صوص الشكولاته:

• كوب من الكاكاو.
• كوب من الحليب.
• كوب من السكر.
•  زيت.

طريقة تحضير صوص الشوكولاته :

1. نقوم بوضع الكاكاو والحليب والسكر فى الخلاط ونقوم بضربهم جيدآ.
2. أثناء الضرب نقوم بوضع الزيت وحدةوحدة حتى نحصل على السمك المطلوب.

إقر أيضا:

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي

طريقة عمل بان كيك عادي/ أو بالموز/ أو بدون بيض