طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في القلاية الهوائية وصفتين

المكرونة بالبشاميل في القلاية الهوائية من الوصفات التي لا تختلف كثيرًا عن الطريقة التقليدية، ولكن يتسائل الكثير من محبي القلاية الهوائية عن طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في القلاية الهوائية، لذلك قررنا أن نقدمها لكم في موقع سهلنالك بشكل مبسط.

ملحوظة: يمكن عمل تلك الوصفة ووضعها في الفرن على درجة حرارة 180.

المزيد من الوصفات المتنوعة في القلاية الهوائية

مكونات المكرونة بالبشاميل في القلاية الهوائية

• كيس مكرونة أقلام “400 جرام”.
• 1 كيلو لبن.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 مرقة خضار “اختياري”.
• ملح، فلفل أسود، توم باودر، بصل باودر.
• 400 جرام لحمة مفرومة.
• 1 بصلة كبيرة، أو 2 بصلة صغيرة.
• جبنة رومي مبشورة.
• جبنة موتزاريلا.
• جبنة كيري “اختياري”.
• جبنة شيدر.
• قالب من الفويل يناسب حجم القلاية الهوائية الخاصة بك.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل في القلاية الهوائية

المكرونة بالبشاميل في القلاية الهوائية

1. يتم تعصيج اللحمة المفرومة بالبصل بالطريقة المعتادة، يمكن إضافة فص من الحبهان ليعطي نكهة للحم.
2. اسلقي المعكرونة مع القليل من الملح.
3. جهزي البشاميل عن طريق تحمير الدقيق بالسمن، ثم اضافة اللبن ببطئ حتى تحصلي على القوام المناسب.
4. ضعي البهارات على البشاميل، ومرقة الدجاج.
5. اضيفي مجموعة الجبن إلى البشاميل حتى تذوب بداخلها.
6. بعد أن تكتمل جيمع المكونات احضري قالب الفويل وقومي برش القليل من البقسماط المطحون في الأسفل، أو مسحها بفرشة من الزبدة حتى لا تلتصق المعكرونة في أسفل القالب.
7. اخلطي القليل من البشاميل مع المعكرونة.
8. ضعي نصف كمية البشاميل في أسفل القالب الفويل.
9. اضيفي نصف المعكرونة وافرديها جيدًا.
10. افرغي اللحم المحروم ووزعيه بشكل متساو.
11. نضع الباقي من المعكرونة، ثم البشاميل.
12. اضيفي رشة من الموتزاريلا لتعطي لمعه عند النضج.
13. ضعي القالب في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180، لمدة 10 دقائق.

خطوات لعمل المكرونة بالبشاميل في القلاية الهوائية بطريقة صحية

• يمكن استخدام دقيق الشوفان بدلًا من الدقيق الأبيض لعمل المكرونة بالبشاميل في القلاية الهوائية بطريقة صحية.
• لا تضيفي أي نوع من أنواع الجبن السابق ذكرها، لإحتوائها على نسبة مرتفعة من الدهون.
• يمكن استبدال طريقة تحمير الدقيق في السمن بعمل البشاميل البارد دون إضافة أي دهون.

تابعونا على جروب وصفات في القلاية الهوائية لمزيد من الوصفات السهلة والممتعة اضغط هنا.